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李复兴:纯净水-工业用水!

发布时间:2017-06-09浏览:355次 来源: 周永健 我要转载

李复兴教授从20世纪90年代初至今致力于水营养生理及健康饮用水的研究,在国际上首先提出“水退化”的科学理论及“健康水”系统概念,受到联合国高度重视,在国内外发表论文四十余篇,译有300多万字。在水方面的主要著作有《水,是药还是毒?》、《好水在中国》、《水——被遗忘的营养物质》、《饮水最好方式A B》,主编《水与文化》高峰论坛集。

2004年,WHO在其滚动版的《饮用水水质指南》中对饮用不含矿物质水的健康风险进行了系统而详尽的阐述。

指南指出:

包括纯水、蒸馏水、去离子水、脱盐水、反渗透水在内的、完全或几乎完全去除了矿物质的饮用水,有充分的研究证据表明它们在被再矿化前不适合作为人类长期饮用水。

中国是纯净水饮用大国,针对纯净水人体健康准则值的研究目前只有广度没有深度,原因:中国水污染极其严重,纯净水是便捷之道;

在刚刚落幕的第十三届全国营养科学大会暨全球华人营养科学家大会,设置了“水中矿物质健康国际论坛”。

来自德国、美国、中国的水质专家和营养学专家就“水中矿物质和健康的关系”进行了研讨,这是水质研究领域的一次重大进展。

会上一共提了三个主要论点:

1、一方水土养一方人。

2、反渗透膜净水未必健康。

3、膳食补充及不如天然水来得好。

第三军医大学教授、全军军事作业与环境医学专业委员会副主任委员舒为群通过实验研究发现:长期饮用pH值为酸性的饮用水,虽然人体酸碱平衡看似维持正常,但实际情况是人体为了保证稳态,通过动员骨质中的钙来维持酸碱平衡,这将损耗骨质,长期饮用将造成骨质疏松等情况发生。

中国饮用水标准起草人蔡祖根教授在其《安全饮用水与科学饮水》的专著中已经明确提出(page91):

孕妇不能喝纯水。

优质好水的标准是:

水中污染物尽量少,水中有益物质足够多。

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